餐厨垃圾俗称泔水，是日常生活中最为常见的一种生活废料，通常用于喂猪。但由于受非洲猪瘟影响，禁止使用泔水喂猪，给餐厨垃圾的处理带来很大问题。

据了解，德阳城区在节假日生意旺季时，日产餐厨垃圾近100吨。这么多的餐厨垃圾如果得不到及时处理，既会对环境造成很大压力，也会使得有害物质流入生态系统。

由于我市目前还没有建成餐厨垃圾处理厂，也未能对餐厨垃圾进行专业的分类收集、处理和资源化利用，致使各大小饭店产生的餐厨垃圾，主要被倒进生活垃圾桶或下水道，容易导致市政排水管网堵塞，餐厨垃圾污染环境等问题。但若由废弃油脂回收公司对餐厨垃圾进行有偿回收清运，费用很高，餐饮企业负担较重。

为此，我们建议：

一、我市在2011年《政府工作报告》中即规划餐厨垃圾处理建设项目，至今已7年多时间。希加快我市餐厨垃圾处理项目建设进程，及早解决我市餐厨垃圾处理问题，实行餐厨垃圾的统一收集清运、无害化处理，这既是提升我市现代化管理水平的必然趋势，也是促进我市创建全国文明城市的重要举措。

二、增设密闭垃圾桶，以避免餐厨垃圾的“蔓延”，尤其是夏季气温高，餐厨垃圾很易腐蚀，气味难闻。

三、餐饮行业是我市服务行业不可或缺的重要组成部分，对提高我市广大老百姓生活水平和质量起到了重要作用。政府应加强对餐厨垃圾的清运，不增加餐饮企业负担，以利其持续健康发展。